Yuk Sambut Ramadan dengan Mengenali 6 Jenis Kurma dari Medjool sampai Ajwa

Kurma salah satu sajian favorite di bulan Ramadan. Buah berwujud oval, yang memiliki warna coklat, dan tekstur daging yang legit ini menyajikan rasa manis yang tepat ketika buka puasa.

Tetapi tahukah anda jenis kurma apa saja yang dipasarkan? Bila belum, ayo kita lihat beragam jenis kurma dengan karakteristik warna, tekstur, dan rasa seperti dilansir dari laman Arab News.

1. Medjool

Kurma Medjool asalnya dari Maroko, Afrika Utara, tetapi saat ini pun berkembang di wilayah hangat di Amerika Serikat, Timur tengah, dan Asia Selatan. Wujudnya besar dengan daging legit dan lembut. Warna kurma Medjool coklat kemerahan dengan rasa layaknya karamel.

Kurma Medjool adalah salah satu olahan yang sering digunakan untuk kuliner Maroko. Kebanyakan kurma ini dipasarkan sedikit kering, tetapi dagingnya masih lembut dan lengket. Kian kering, kurma Medjool rasanya kian manis.

2. Deglet Noor

Kurma Deglet Noor memiliki rasa yang asli. Teksturnya separuh kering dan umumnya kurma ini digunakan buat memasak. Kurma Deglet Noor terkenal di negeri seperti Aljazair, Libya, dan Tunisia.

3. Halawi

Kurma Halawi memiliki cita rasa legit dan seperti madu, tidak aneh lantaran Halawi berarti manis. salah satu varietas kurma yang banyak disukai ini bersumber dari Irak. Kurma Halawi memiliki daging yang tebal, lembut, dan yang memiliki warna keemasan.

4. Zahidi

Kurma ini nampak lebih unik sebab warnanya cokelat keemasan, lebih muda dari jenis kurma yang lain. Kurma Zahidi disebut berawal dari Irak wilayah utara. Buah ini lazim digunakan sebagai bahan buat memasak. Zahidi berarti jumlah kecil.

5. Ajwa

Kurma Ajwa wujudnya lebih kecil dengan warna yang hitam. Kurma mungil ini dagingnya lebih kering. Kurma Ajwa dikembangkan di Madinah. Banyak yang percaya kurma Ajwa memiliki manfaat mengobati.

6. Khudri

Kurma yang memiliki warna coklat tua ini hidup nyaris di seluruh penjuru Arab Saudi. Kurma ini terjangkau sebab harganya cukup murah.