rajabacklink
Menelisik Manfaat Kale Si Ratu Sayuran Hijau yang Kaya Gizi

Menelisik Manfaat Kale Si Ratu Sayuran Hijau yang Kaya Gizi

1 Maret 2020
150x

Kale adalah sayuran hijau yang masih satu family dengan kubis, kini sedang diburu untuk dijadikan alternatif sajian sayur yang lebih menyehatkan. Lantaran kandungannya yang hebat, sayuran ini sampai-sampai dijuluki “The Queen Of Greens”.

Sayur ini asalnya dari negara-negara subtropis yang sekarang mulai diimpor ke Indonesia dan dibudidayakan di sejumlah wilayah dataran tinggi seperti Bandung dan Bogor. Tekstur daunnya yang renyah, rupanya yang menawan, serta rasa yang manis dan fresh ialah faktor yang menjadikan daun ini makin disukai, disamping kegunaannya yang mengagumkan. Kale umumnya diolah menjadi smoothies, jus segar, keripik sayur, salad, atau alternatif bahan sayuran pada masakan.

Kandungan dari daun kale yang banyak mengandung gizi, antara lain:

Rendah kalori, tinggi serat, dan tanpa lemak. Untuk anda yang tengah melakukan program diet, Kale amat baik menjadi alternatif asupan. Pasalnya dalam satu cup daun Kale cuma ada 36 kalori, gr lemak tetapi memiliki kandungan 5 gr serat.

Tinggi zat besi. Salah satu hal yang membuat daun Kale demikian diburu ialah lantaran tingginya zat besi yang dikandung. Per kalori Kale memiliki kandungan zat besi lebih banyak dari pada daging. Zat besi amat penting untuk memelihara kesehatan sel darah merah dan mendukung perkembangan sel. Jadi, Kale ialah alternatif asupan zat besi yang sangat baik untuk kaum vegetarian.

Kaya beragam vitamin. Disamping vitamin K, kale juga memiliki kandungan vitamin lain yang dalam jumlah yang besar seperti vitamin A dan vitamin C. Dalam gr yang sama, walaupun mempunyai warna hijau kandungan vitamin C yangdimiliki Kale nyatanya lebih besar dari buah jeruk. Vitamin C amat bermanfaat untuk mempertahankan daya tahan tubuh, sebaliknya vitamin A berguna untuk memelihara kesehatan mata dan menghindari kanker paru-paru dan rongga mulut.

Antioksidan. Kale yang kaya vitamin C dan beta karotin yang dapat menunjang menangkal radikal bebas, maka berguna sebagai makanan anti inflamasi dan antioksidan. Antioksidan yang terdapat di dalam kale juga bisa membuang toksin dalam tubuh serta mengendalikan stress oksidatif. Stress oksidatif adalah proses yang memicu kerusakan sel yang bisa menimbulkan masalah neurokognitif seperti penyakit alzheimer dan parkinson.

Tinggi kalsium. Tidak cuma mengalahkan daging dan buah jeruk, kandungan kalsium pada kale per kalorinya juga ternyata mengalahkan jumlah kalsium pada susu. Kalsium amat dibutuhkan untuk menjaga kepadatan tulang dan kesehatan metabolisme tubuh.

Tinggi sulfur. Sulfur berfungsi penting dalam menunjang antioksidan yang memiliki nama glutathione bekerja. Tanpa sulfur, antioksidan itu tidak aktif. Sehingga sulfur ialah zat yang diperlukan tubuh untuk proses detoksifikasi dengan mengaktifkan antioksidan alami.

Demikianlah beberapa kandungan dan khasiat hebat dari daun Kale.

Baca Juga:
4 Manfaat Berendam di Air Panas, Cocok Bagi Penderita Insomnia

4 Manfaat Berendam di Air Panas, Cocok Bagi Penderita Insomnia

Kesehatan      

7 Maret 2020 | 92


Di tengah-tengah waktu yang tertinggal dari sibuknya bekerja, anda dapat memanfaatkannya dengan menjalankan hal-hal yang dapat menyebabkan tubuh jadi lebih santai. Misal sesimpel memanjakan ...

5 Model Kacamata Ini Sesuai buat Wajah Bulat

5 Model Kacamata Ini Sesuai buat Wajah Bulat

Fashion      

18 Maret 2020 | 85


Anda bimbang memilih model kacamata yang tepat buat wajah bulatmu? Disamping sebagai keperluan untuk pemilik mata minus, kacamata pun dipakai selaku aksesori buat membantu ...

5 Cara Mengirit Listrik Sepanjang Di Rumah Saja

5 Cara Mengirit Listrik Sepanjang Di Rumah Saja

Gaya Hidup      

19 Apr 2020 | 61


Lebih dari satu bulan banyak masyarakat menuruti ajakan beraktifitas di rumah saja guna mencegah penyebaran virus corona baru ataupun COVID-19. Tidak dapat dielakkan ada kesempatan ...

4 Tips Penggunaan Produk dan Alat Makeup Supaya Riasanmu Sempurna

4 Tips Penggunaan Produk dan Alat Makeup Supaya Riasanmu Sempurna

Fashion      

14 Apr 2020 | 100


Ada beragam macam makeup yang ditawarkan di pasaran. Bukan cuma warna dan mutu yang menjadikan suatu produk nampak menawan, tetapi pula kemasan berwujud unik. Oleh sebab itu, tidak aneh ...

Miliki Bisnis Sendiri Bersama Evermos

Miliki Bisnis Sendiri Bersama Evermos

Tips      

15 Nov 2019 | 552


Semakin hari, bisnis onlin kini semakin berkembang dan bahkan kini bisnis online dapat dilakukan dengan tanpa memiliki modal produk sendiri atau yang dikenal dengan istilah reseller. ...

Harus bangga! Ini Dia Contoh Keragaman Budaya Indonesia

Harus bangga! Ini Dia Contoh Keragaman Budaya Indonesia

Nasional      

20 Mei 2020 | 75


Seperti yang sudah diketahui, bahwa Indonesia merupakan negara yang kaya akan kekayaan alam serta keragaman budayanya. Bahkan banyak negara lain yang memuji dan menyukai contoh keragaman ...

Copyright © MasihKeren.com 2018 - All rights reserved