rajatrafficNET
Menelisik Manfaat Kale Si Ratu Sayuran Hijau yang Kaya Gizi

Menelisik Manfaat Kale Si Ratu Sayuran Hijau yang Kaya Gizi

1 Maret 2020
196x

Kale adalah sayuran hijau yang masih satu family dengan kubis, kini sedang diburu untuk dijadikan alternatif sajian sayur yang lebih menyehatkan. Lantaran kandungannya yang hebat, sayuran ini sampai-sampai dijuluki “The Queen Of Greens”.

Sayur ini asalnya dari negara-negara subtropis yang sekarang mulai diimpor ke Indonesia dan dibudidayakan di sejumlah wilayah dataran tinggi seperti Bandung dan Bogor. Tekstur daunnya yang renyah, rupanya yang menawan, serta rasa yang manis dan fresh ialah faktor yang menjadikan daun ini makin disukai, disamping kegunaannya yang mengagumkan. Kale umumnya diolah menjadi smoothies, jus segar, keripik sayur, salad, atau alternatif bahan sayuran pada masakan.

Kandungan dari daun kale yang banyak mengandung gizi, antara lain:

Rendah kalori, tinggi serat, dan tanpa lemak. Untuk anda yang tengah melakukan program diet, Kale amat baik menjadi alternatif asupan. Pasalnya dalam satu cup daun Kale cuma ada 36 kalori, gr lemak tetapi memiliki kandungan 5 gr serat.

Tinggi zat besi. Salah satu hal yang membuat daun Kale demikian diburu ialah lantaran tingginya zat besi yang dikandung. Per kalori Kale memiliki kandungan zat besi lebih banyak dari pada daging. Zat besi amat penting untuk memelihara kesehatan sel darah merah dan mendukung perkembangan sel. Jadi, Kale ialah alternatif asupan zat besi yang sangat baik untuk kaum vegetarian.

Kaya beragam vitamin. Disamping vitamin K, kale juga memiliki kandungan vitamin lain yang dalam jumlah yang besar seperti vitamin A dan vitamin C. Dalam gr yang sama, walaupun mempunyai warna hijau kandungan vitamin C yangdimiliki Kale nyatanya lebih besar dari buah jeruk. Vitamin C amat bermanfaat untuk mempertahankan daya tahan tubuh, sebaliknya vitamin A berguna untuk memelihara kesehatan mata dan menghindari kanker paru-paru dan rongga mulut.

Antioksidan. Kale yang kaya vitamin C dan beta karotin yang dapat menunjang menangkal radikal bebas, maka berguna sebagai makanan anti inflamasi dan antioksidan. Antioksidan yang terdapat di dalam kale juga bisa membuang toksin dalam tubuh serta mengendalikan stress oksidatif. Stress oksidatif adalah proses yang memicu kerusakan sel yang bisa menimbulkan masalah neurokognitif seperti penyakit alzheimer dan parkinson.

Tinggi kalsium. Tidak cuma mengalahkan daging dan buah jeruk, kandungan kalsium pada kale per kalorinya juga ternyata mengalahkan jumlah kalsium pada susu. Kalsium amat dibutuhkan untuk menjaga kepadatan tulang dan kesehatan metabolisme tubuh.

Tinggi sulfur. Sulfur berfungsi penting dalam menunjang antioksidan yang memiliki nama glutathione bekerja. Tanpa sulfur, antioksidan itu tidak aktif. Sehingga sulfur ialah zat yang diperlukan tubuh untuk proses detoksifikasi dengan mengaktifkan antioksidan alami.

Demikianlah beberapa kandungan dan khasiat hebat dari daun Kale.

Baca Juga:
5 Makanan ini Efektif Membuat Kulit Menjadi Putih dan Bersih

5 Makanan ini Efektif Membuat Kulit Menjadi Putih dan Bersih

Gaya Hidup      

29 Apr 2020 | 172


Kepingin mempunyai kulit putih dan bersih bagaikan wanita Korea? Gampang dan murah sekali. Anda tidak butuh lagi memakai cara praktis dengan suntik putih umpamanya. Tidak hanya menghabiskan ...

Redakan Stress Dengan Buah Mengkudu

Redakan Stress Dengan Buah Mengkudu

Herbal      

28 Apr 2020 | 135


Pekerjaan yang seakan tiada habisnya serta kesibukan yang sangat padat sehingga anda tidak memiliki banyak waktu untuk diri sendiri dan keluarga sangat rentan menjadikan seseorang terkena ...

Ini Dia 4 Bahan Alami untuk Pembersih Make-up Wajah

Ini Dia 4 Bahan Alami untuk Pembersih Make-up Wajah

Tips      

28 Maret 2020 | 116


Tampak menarik dengan menggunakan riasan merupakan opsi banyak wanita yang ingin nampak sempurna dalam seketika. Tetapi permasalahan sering timbul ketika akan menghilangkan bekas make-up ...

6 Tips Fashion Hijab untuk Tampil Lebih Langsing

6 Tips Fashion Hijab untuk Tampil Lebih Langsing

Fashion      

10 Maret 2020 | 183


Bicara mengenai fesyen hijab, tentunya kita dengan mudah akan berpikir tampil stylish dengan mengenakan hijab di mana kita dapat mix and match pakaian, kerudung, berikut aksesorisnya. Untuk ...

Menu Buka Puasa Udang Mentega ala Zaskia Sungkar

Menu Buka Puasa Udang Mentega ala Zaskia Sungkar

Kuliner      

27 Apr 2020 | 145


Tengah cari ilham menu buka puasa? Mengulik unggahan kaum selebriti di Instagram mereka dapat jadi salah satu alternative ketika mencari gagasan kuliner. Salah satunya resep udang mentega ...

Sidang Bawaslu Putuskan Kampanye Videotron Jokowi Langgar Aturan

Sidang Bawaslu Putuskan Kampanye Videotron Jokowi Langgar Aturan

Politik      

26 Okt 2018 | 1848


Masihkeren.com - Setelah beberapa kali menunda sidang terhadap laporan pelanggaran kampanye Videotron pasangan Nomor urut 1, Jokowi - Ma'ruf Amin, Bawaslu DKI Jakarta akhirnya ...

Copyright © MasihKeren.com 2018 - All rights reserved