hijab
Ini Dia Fungsi dan Kegunaan Asam Kandis dalam Berbagai Masakan

Ini Dia Fungsi dan Kegunaan Asam Kandis dalam Berbagai Masakan

12 Maret 2020
118x

Pernahkah anda mendengar kata asam kandis dalam sebuah resep masakan? Barangkali asam kandis tak banyak dipakai seperti halnya asam jawa, tetapi gunanya nyaris sama dengan asam jawa sehingga keduanya dapat saling menggantikan.

Asam kandis sebelum dipasarkan dalam wujud kering dan berwarna merah gelap sampai kehitaman sebenarnya adalah buah fresh yang dipanen saat telah berwarna merah. Daging buah kandis ini akan diambil, lalu dikupas dari bijinya dan kemudian dikeringkan di bawah sinar matahari untk setelah itu dibuat jadi asam kandis.

1. Bumbu Dapur

Mempunyai karakter rasa yang amat asam, peranan penting asam kandis ialah memberikan rasa asam pada masakan dengan bumbu rempah yang kaya seperti gulai, pindang, kari, dan rendang.

2. Minuman Sehat

Asam kandis pun dapat dibuat jadi minuman hangat dengan cara diseduh dan ditambahi gula sebab bisa memberi kesegaran pada tubuh seperti halnya minum kunyit asam.

Dalam riset yang dikeluarkan dalam jurnal Biomedicine & Pharmacotherapy mendapatkan kalau asam kandis mempunyai kandungan vitamin C melimpah dan beragam senyawa yang lain yang sehat untuk tubuh seperti menambah imun tubuh, menangkal kanker, dan menghindari kencing manis (diabetes).

3. Dibuat Jadi Selai

Asam kandis disamping dikeringkan dan dibuat jadi bumbu dapur pun dapat diolah menjadi selai. Buahnya yang masih terlihat segar dimasak dengan gula sampai halus dan ditaruh dalam toples untuk dibuat jadi selai.

Nah, jadi bila kebetulan mendapatkan asam kandis di pasar, jangan ragu membelinya, siapa tahu diperlukan saat memasak sekaligus mendapatkan manfaat sehatnya.

Baca Juga:
Tampil Menarik Saat Menghadiri Acara Kondangan

Tampil Menarik Saat Menghadiri Acara Kondangan

Fashion      

23 Jan 2020 | 124


Kondangan atau acara menghadiri suatu pernikahan seseorang seakan menjadi masalah besar bagi sebagian besar wanita. Salah satu hal yang dipertimbangkan yaitu mengenai penampilan dan apa ...

Kuliah Sambil Kerja Agar Jenjang Karir Meningkat

Kuliah Sambil Kerja Agar Jenjang Karir Meningkat

Tips      

13 Apr 2019 | 488


Walaupun telah memiliki pekerjaan serta penghasilan yang tetap, banyak karyawan yang berminat untuk melanjutkan pendidikan ke jenjang yang lebih tinggi demi mendapatkan gelar yang ...

4 Hal yang Perlu Dilakukan Sebelum Membeli Tanaman Hias

4 Hal yang Perlu Dilakukan Sebelum Membeli Tanaman Hias

Gaya Hidup      

30 Maret 2020 | 101


Mempunyai rumah asri dan sejuk adalah idaman tiap-tiap orang. Untuk memperoleh rumah yang menyenangkan dan sejuk dapat didapatkan dari beragam cara. Misalnya saja, menempatkan berbagai ...

Rupanya ini Alasan Nikita mirzani Cabut Gugatan Cerai Suaminya

Rupanya ini Alasan Nikita mirzani Cabut Gugatan Cerai Suaminya

Berita Selebriti      

19 Okt 2018 | 1631


MasihKeren.com - Artis yang sering membuat berita kontroversi alias berita heboh, Nikita Mirzani dengan mendadak mencabut gugatan cerainya terhadap suaminya, Dipo Latief. Seperti banyak ...

Ciri ciri Keguguran dan Cara Mengatasi Keguguran Sesuai Tahapannya

Ciri ciri Keguguran dan Cara Mengatasi Keguguran Sesuai Tahapannya

Kesehatan      

25 Jun 2020 | 297


Terjadinya kondisi keguguran dapat menjadi hal yang menakutkan bagi setiap wanita yang hamil. Situasi seperti ini membuat mimpi calon orangtua untuk memiliki momongan menjadi sirna ...

Jualan Makin Laris dengan Rajabacklink

Jualan Makin Laris dengan Rajabacklink

Tips      

7 Okt 2019 | 307


Apakah Anda termasuk yang merasakan semakin banyaknya toko online? atau mungkin Anda salah satu pemilik online shop? yang sedang putar otak mencari strategi pemasaran yang pas supaya bisa ...

Copyright © MasihKeren.com 2018 - All rights reserved