hijab
Ini Dia Fungsi dan Kegunaan Asam Kandis dalam Berbagai Masakan

Ini Dia Fungsi dan Kegunaan Asam Kandis dalam Berbagai Masakan

12 Maret 2020
87x

Pernahkah anda mendengar kata asam kandis dalam sebuah resep masakan? Barangkali asam kandis tak banyak dipakai seperti halnya asam jawa, tetapi gunanya nyaris sama dengan asam jawa sehingga keduanya dapat saling menggantikan.

Asam kandis sebelum dipasarkan dalam wujud kering dan berwarna merah gelap sampai kehitaman sebenarnya adalah buah fresh yang dipanen saat telah berwarna merah. Daging buah kandis ini akan diambil, lalu dikupas dari bijinya dan kemudian dikeringkan di bawah sinar matahari untk setelah itu dibuat jadi asam kandis.

1. Bumbu Dapur

Mempunyai karakter rasa yang amat asam, peranan penting asam kandis ialah memberikan rasa asam pada masakan dengan bumbu rempah yang kaya seperti gulai, pindang, kari, dan rendang.

2. Minuman Sehat

Asam kandis pun dapat dibuat jadi minuman hangat dengan cara diseduh dan ditambahi gula sebab bisa memberi kesegaran pada tubuh seperti halnya minum kunyit asam.

Dalam riset yang dikeluarkan dalam jurnal Biomedicine & Pharmacotherapy mendapatkan kalau asam kandis mempunyai kandungan vitamin C melimpah dan beragam senyawa yang lain yang sehat untuk tubuh seperti menambah imun tubuh, menangkal kanker, dan menghindari kencing manis (diabetes).

3. Dibuat Jadi Selai

Asam kandis disamping dikeringkan dan dibuat jadi bumbu dapur pun dapat diolah menjadi selai. Buahnya yang masih terlihat segar dimasak dengan gula sampai halus dan ditaruh dalam toples untuk dibuat jadi selai.

Nah, jadi bila kebetulan mendapatkan asam kandis di pasar, jangan ragu membelinya, siapa tahu diperlukan saat memasak sekaligus mendapatkan manfaat sehatnya.

Baca Juga:
6 Penyakit yang Rentan Menyerang Perempuan

6 Penyakit yang Rentan Menyerang Perempuan

Kesehatan      

30 Apr 2020 | 98


Merawat kesehatan adalah hal yang amat utama untuk dicermati oleh seluruh orang, terutama kalangan hawa. Walaupun dalam suatu penelitian jurnal kesehatan Amerika mengatakan kalau wanita ...

Pemilik IQ yang Tinggi Sulit Menemukan Pasangannya, Ini Sebabnya...

Pemilik IQ yang Tinggi Sulit Menemukan Pasangannya, Ini Sebabnya...

Fenomena      

19 Okt 2018 | 1246


MasihKeren.com - Tidak sedikit dari kita yang melihat atau menemukan orang-orang yang mempunyai IQ atau kepintaran diatas rata-rata susah sekali menemukan pasangan atau berpacaran. Apa yang ...

Harus bangga! Ini Dia Contoh Keragaman Budaya Indonesia

Harus bangga! Ini Dia Contoh Keragaman Budaya Indonesia

Nasional      

20 Mei 2020 | 37


Seperti yang sudah diketahui, bahwa Indonesia merupakan negara yang kaya akan kekayaan alam serta keragaman budayanya. Bahkan banyak negara lain yang memuji dan menyukai contoh keragaman ...

Ini Dia 4 Bahan Alami untuk Pembersih Make-up Wajah

Ini Dia 4 Bahan Alami untuk Pembersih Make-up Wajah

Tips      

28 Maret 2020 | 56


Tampak menarik dengan menggunakan riasan merupakan opsi banyak wanita yang ingin nampak sempurna dalam seketika. Tetapi permasalahan sering timbul ketika akan menghilangkan bekas make-up ...

Oppo A9, Smartphone Powerful dengan 5 Kamera Sekaligus dan RAM 8GB

Oppo A9, Smartphone Powerful dengan 5 Kamera Sekaligus dan RAM 8GB

Gadget      

5 Feb 2020 | 156


Oppo A9 2020 sebenarnya dirilis untuk pangsa pasar kelas menengah ke bawah. Tetapi spesifikasi OPPO A9 yang demikian premium menjadikannya layak juga dibilang sebagai smartphone kelas ...

Obat Alami untuk Hipertensi

Obat Alami untuk Hipertensi

Herbal      

23 Jan 2020 | 93


Gangguan tekanan darah tinggi atau hipertensi sering dialami oleh siapa saja yang kurang memperhatikan kesehatan, stress juga karena tidak memperhatikan asupan makanan yang dikonsumsi. ...

Copyright © MasihKeren.com 2018 - All rights reserved