RajaKomen
Ini Dia Fungsi dan Kegunaan Asam Kandis dalam Berbagai Masakan

Ini Dia Fungsi dan Kegunaan Asam Kandis dalam Berbagai Masakan

12 Maret 2020
1103x

Pernahkah anda mendengar kata asam kandis dalam sebuah resep masakan? Barangkali asam kandis tak banyak dipakai seperti halnya asam jawa, tetapi gunanya nyaris sama dengan asam jawa sehingga keduanya dapat saling menggantikan.

Asam kandis sebelum dipasarkan dalam wujud kering dan berwarna merah gelap sampai kehitaman sebenarnya adalah buah fresh yang dipanen saat telah berwarna merah. Daging buah kandis ini akan diambil, lalu dikupas dari bijinya dan kemudian dikeringkan di bawah sinar matahari untk setelah itu dibuat jadi asam kandis.

1. Bumbu Dapur

Mempunyai karakter rasa yang amat asam, peranan penting asam kandis ialah memberikan rasa asam pada masakan dengan bumbu rempah yang kaya seperti gulai, pindang, kari, dan rendang.

2. Minuman Sehat

Asam kandis pun dapat dibuat jadi minuman hangat dengan cara diseduh dan ditambahi gula sebab bisa memberi kesegaran pada tubuh seperti halnya minum kunyit asam.

Dalam riset yang dikeluarkan dalam jurnal Biomedicine & Pharmacotherapy mendapatkan kalau asam kandis mempunyai kandungan vitamin C melimpah dan beragam senyawa yang lain yang sehat untuk tubuh seperti menambah imun tubuh, menangkal kanker, dan menghindari kencing manis (diabetes).

3. Dibuat Jadi Selai

Asam kandis disamping dikeringkan dan dibuat jadi bumbu dapur pun dapat diolah menjadi selai. Buahnya yang masih terlihat segar dimasak dengan gula sampai halus dan ditaruh dalam toples untuk dibuat jadi selai.

Nah, jadi bila kebetulan mendapatkan asam kandis di pasar, jangan ragu membelinya, siapa tahu diperlukan saat memasak sekaligus mendapatkan manfaat sehatnya.

Baca Juga:
8 Panduan Memilih Hijab Untuk Anda yang Memiliki Wajah Bulat

8 Panduan Memilih Hijab Untuk Anda yang Memiliki Wajah Bulat

Fashion      

17 Feb 2020 | 893


Berdasarkan ajaran Islam, fungsi utama mengenakan hijab ialah buat menutup rambut atau aurat. Hijab tidak cuma dipakai buat menutup bagian rambut dan seputaran leher, namun pula menutup ...

Ini Dia Fungsi dan Kegunaan Asam Kandis dalam Berbagai Masakan

Ini Dia Fungsi dan Kegunaan Asam Kandis dalam Berbagai Masakan

Herbal      

12 Maret 2020 | 1103


Pernahkah anda mendengar kata asam kandis dalam sebuah resep masakan? Barangkali asam kandis tak banyak dipakai seperti halnya asam jawa, tetapi gunanya nyaris sama dengan asam jawa ...

5 Pemeliharaan Kecantikan yang Bisa Dikerjakan Selama Social Distancing

5 Pemeliharaan Kecantikan yang Bisa Dikerjakan Selama Social Distancing

Tips      

1 Apr 2020 | 590


Social distancing merupakan ajakan pemerintah supaya selamat dari penularan virus corona. Pada akhirnya, seluruh kegiatan belajar, bekerja, sampai beribadah juga dikerjakan di rumah selagi ...

Keuntungan Mengikuti Kelas Karyawan

Keuntungan Mengikuti Kelas Karyawan

Nasional      

18 Okt 2021 | 721


Semua orang ingin merasakan pendidikan tinggi alias kuliah di universitas. Namun pada kenyataannya tidak semua orang bisa kuliah dengan alasan yang berbeda-beda, salah satunya karena mereka ...

Cara Tepat Simpan Selada agar Bisa Tahan Selama 7 Hari

Cara Tepat Simpan Selada agar Bisa Tahan Selama 7 Hari

Tips      

6 Apr 2020 | 558


Selada tergolong sayuran hijau yang mudah membusuk. Bila telah membusuk, selada tidak bisa dipergunakan lagi dan akhirnya terbuang. Untuk mempertahankan supaya selada tidak membusuk, ...

Miliki Bisnis Sendiri Bersama Evermos

Miliki Bisnis Sendiri Bersama Evermos

Tips      

15 Nov 2019 | 1195


Semakin hari, bisnis onlin kini semakin berkembang dan bahkan kini bisnis online dapat dilakukan dengan tanpa memiliki modal produk sendiri atau yang dikenal dengan istilah reseller. ...

Copyright © MasihKeren.com 2018 - All rights reserved