Pernahkah anda mendengar kata asam kandis dalam sebuah resep masakan? Barangkali asam kandis tak banyak dipakai seperti halnya asam jawa, tetapi gunanya nyaris sama dengan asam jawa sehingga keduanya dapat saling menggantikan.
Asam kandis sebelum dipasarkan dalam wujud kering dan berwarna merah gelap sampai kehitaman sebenarnya adalah buah fresh yang dipanen saat telah berwarna merah. Daging buah kandis ini akan diambil, lalu dikupas dari bijinya dan kemudian dikeringkan di bawah sinar matahari untk setelah itu dibuat jadi asam kandis.
1. Bumbu Dapur
Mempunyai karakter rasa yang amat asam, peranan penting asam kandis ialah memberikan rasa asam pada masakan dengan bumbu rempah yang kaya seperti gulai, pindang, kari, dan rendang.
2. Minuman Sehat
Asam kandis pun dapat dibuat jadi minuman hangat dengan cara diseduh dan ditambahi gula sebab bisa memberi kesegaran pada tubuh seperti halnya minum kunyit asam.
Dalam riset yang dikeluarkan dalam jurnal Biomedicine & Pharmacotherapy mendapatkan kalau asam kandis mempunyai kandungan vitamin C melimpah dan beragam senyawa yang lain yang sehat untuk tubuh seperti menambah imun tubuh, menangkal kanker, dan menghindari kencing manis (diabetes).
3. Dibuat Jadi Selai
Asam kandis disamping dikeringkan dan dibuat jadi bumbu dapur pun dapat diolah menjadi selai. Buahnya yang masih terlihat segar dimasak dengan gula sampai halus dan ditaruh dalam toples untuk dibuat jadi selai.
Nah, jadi bila kebetulan mendapatkan asam kandis di pasar, jangan ragu membelinya, siapa tahu diperlukan saat memasak sekaligus mendapatkan manfaat sehatnya.
Kenali 4 Jenis Web Hosting yang Populer, Jangan Salah Beli!
16 Jun 2024 | 160
Jenis Web Hosting merupakan faktor penting dalam mendukung perkembangan sebuah website. Dengan banyaknya penyedia layanan web hosting di pasaran, pemilihan jenis web hosting yang sesuai ...
26 Feb 2021 | 1783
Trend fashion busana muslim sepertinya tidak pernah mengalami pasang surut. Mengapa demikian? Karena fashion hijab semakin hari justru mengalami perkembangan dengan ditandai ...
4 Tips Penggunaan Produk dan Alat Makeup Supaya Riasanmu Sempurna
14 Apr 2020 | 1639
Ada beragam macam makeup yang ditawarkan di pasaran. Bukan cuma warna dan mutu yang menjadikan suatu produk nampak menawan, tetapi pula kemasan berwujud unik. Oleh sebab itu, tidak aneh ...
Kenapa Banyak yang Memilih Universitas Swasta di Bandung untuk Karier Lebih Baik?
30 Okt 2024 | 48
Bandung sebagai salah satu kota pendidikan di Indonesia, memiliki banyak universitas swasta yang menawarkan program studi dan fasilitas yang menunjang karier. Beberapa alasan utama kenapa ...
8 Panduan Memilih Hijab Untuk Anda yang Memiliki Wajah Bulat
17 Feb 2020 | 1771
Berdasarkan ajaran Islam, fungsi utama mengenakan hijab ialah buat menutup rambut atau aurat. Hijab tidak cuma dipakai buat menutup bagian rambut dan seputaran leher, namun pula menutup ...
Cukup dengan 3 Cara Ini untuk Sukseskan Strategi Pemasaran Anda
24 Feb 2020 | 1671
Pemasaran dapat dikatakan sebagai kunci kesuksesan dari penjualan barang/produk. Dalam dunia usaha pastinya amat diperlukan sebuah strategi dari proses pembuatan hingga proses pemasaran ...