rajabacklink
Ini Dia Fungsi dan Kegunaan Asam Kandis dalam Berbagai Masakan

Ini Dia Fungsi dan Kegunaan Asam Kandis dalam Berbagai Masakan

12 Maret 2020
382x

Pernahkah anda mendengar kata asam kandis dalam sebuah resep masakan? Barangkali asam kandis tak banyak dipakai seperti halnya asam jawa, tetapi gunanya nyaris sama dengan asam jawa sehingga keduanya dapat saling menggantikan.

Asam kandis sebelum dipasarkan dalam wujud kering dan berwarna merah gelap sampai kehitaman sebenarnya adalah buah fresh yang dipanen saat telah berwarna merah. Daging buah kandis ini akan diambil, lalu dikupas dari bijinya dan kemudian dikeringkan di bawah sinar matahari untk setelah itu dibuat jadi asam kandis.

1. Bumbu Dapur

Mempunyai karakter rasa yang amat asam, peranan penting asam kandis ialah memberikan rasa asam pada masakan dengan bumbu rempah yang kaya seperti gulai, pindang, kari, dan rendang.

2. Minuman Sehat

Asam kandis pun dapat dibuat jadi minuman hangat dengan cara diseduh dan ditambahi gula sebab bisa memberi kesegaran pada tubuh seperti halnya minum kunyit asam.

Dalam riset yang dikeluarkan dalam jurnal Biomedicine & Pharmacotherapy mendapatkan kalau asam kandis mempunyai kandungan vitamin C melimpah dan beragam senyawa yang lain yang sehat untuk tubuh seperti menambah imun tubuh, menangkal kanker, dan menghindari kencing manis (diabetes).

3. Dibuat Jadi Selai

Asam kandis disamping dikeringkan dan dibuat jadi bumbu dapur pun dapat diolah menjadi selai. Buahnya yang masih terlihat segar dimasak dengan gula sampai halus dan ditaruh dalam toples untuk dibuat jadi selai.

Nah, jadi bila kebetulan mendapatkan asam kandis di pasar, jangan ragu membelinya, siapa tahu diperlukan saat memasak sekaligus mendapatkan manfaat sehatnya.

Baca Juga:
Sidang Bawaslu Putuskan Kampanye Videotron Jokowi Langgar Aturan

Sidang Bawaslu Putuskan Kampanye Videotron Jokowi Langgar Aturan

Politik      

26 Okt 2018 | 2101


Masihkeren.com - Setelah beberapa kali menunda sidang terhadap laporan pelanggaran kampanye Videotron pasangan Nomor urut 1, Jokowi - Ma'ruf Amin, Bawaslu DKI Jakarta akhirnya ...

8 Panduan Memilih Hijab Untuk Anda yang Memiliki Wajah Bulat

8 Panduan Memilih Hijab Untuk Anda yang Memiliki Wajah Bulat

Fashion      

17 Feb 2020 | 292


Berdasarkan ajaran Islam, fungsi utama mengenakan hijab ialah buat menutup rambut atau aurat. Hijab tidak cuma dipakai buat menutup bagian rambut dan seputaran leher, namun pula menutup ...

Cara Baru Beriklan Dengan Aplikasi Soorvei

Cara Baru Beriklan Dengan Aplikasi Soorvei

Tips      

1 Okt 2020 | 133


Total belanja iklan nasional tahun 2018 mencapai 145T, sedangkan tahun 2019 mencapai 181T. Meskipun pada tahun 2020 belanja iklan dipastikan turun karena pandemic covid-19 menarik bahwa ...

4 Cara Dapatkan Kulit Sehat dan Cerah

4 Cara Dapatkan Kulit Sehat dan Cerah

Gaya Hidup      

30 Nov 2020 | 105


Aghil - Memiliki kulit sehat tentu menjadi impian semua orang. Salah satu tanda kulit sehat adalah kulit terlihat cerah, bebas noda, dan warnanya merata. Kendati demikian, dermatologis ...

Ini Kata Bang Sandi Terkait Pembakaran Bendera oleh Oknum Banser

Ini Kata Bang Sandi Terkait Pembakaran Bendera oleh Oknum Banser

Politik      

23 Okt 2018 | 7830


Masihkeren.com - Video pembakaran bendera bertuliskan kalimat Tauhid oleh beberapa anggota Banser di Garut menjadi viral di masyarakat dan warga net. Banyak yang mengutuk aksi pembakaran ...

Ternyata Nonton Film Horor Memberikan Dampak Positif Bagi Kesehatan Tubuh Lho

Ternyata Nonton Film Horor Memberikan Dampak Positif Bagi Kesehatan Tubuh Lho

Gaya Hidup      

9 Feb 2021 | 220


Sekarang ini film-film yang berbau mistik semakin banyak, baik itu buatan dalam negeri maupun yang berasal dari luar negeri seperti Korea, Thailand, Jepang dan lain-lain. Meskipun ...

Copyright © MasihKeren.com 2018 - All rights reserved