RF
Ini Dia Fungsi dan Kegunaan Asam Kandis dalam Berbagai Masakan

Ini Dia Fungsi dan Kegunaan Asam Kandis dalam Berbagai Masakan

12 Maret 2020
1440x

Pernahkah anda mendengar kata asam kandis dalam sebuah resep masakan? Barangkali asam kandis tak banyak dipakai seperti halnya asam jawa, tetapi gunanya nyaris sama dengan asam jawa sehingga keduanya dapat saling menggantikan.

Asam kandis sebelum dipasarkan dalam wujud kering dan berwarna merah gelap sampai kehitaman sebenarnya adalah buah fresh yang dipanen saat telah berwarna merah. Daging buah kandis ini akan diambil, lalu dikupas dari bijinya dan kemudian dikeringkan di bawah sinar matahari untk setelah itu dibuat jadi asam kandis.

1. Bumbu Dapur

Mempunyai karakter rasa yang amat asam, peranan penting asam kandis ialah memberikan rasa asam pada masakan dengan bumbu rempah yang kaya seperti gulai, pindang, kari, dan rendang.

2. Minuman Sehat

Asam kandis pun dapat dibuat jadi minuman hangat dengan cara diseduh dan ditambahi gula sebab bisa memberi kesegaran pada tubuh seperti halnya minum kunyit asam.

Dalam riset yang dikeluarkan dalam jurnal Biomedicine & Pharmacotherapy mendapatkan kalau asam kandis mempunyai kandungan vitamin C melimpah dan beragam senyawa yang lain yang sehat untuk tubuh seperti menambah imun tubuh, menangkal kanker, dan menghindari kencing manis (diabetes).

3. Dibuat Jadi Selai

Asam kandis disamping dikeringkan dan dibuat jadi bumbu dapur pun dapat diolah menjadi selai. Buahnya yang masih terlihat segar dimasak dengan gula sampai halus dan ditaruh dalam toples untuk dibuat jadi selai.

Nah, jadi bila kebetulan mendapatkan asam kandis di pasar, jangan ragu membelinya, siapa tahu diperlukan saat memasak sekaligus mendapatkan manfaat sehatnya.

Baca Juga:
Cara Meningkatkan Engagement Instagram, Simak Tips Berikut Ini

Cara Meningkatkan Engagement Instagram, Simak Tips Berikut Ini

Tips      

3 Agu 2021 | 1316


Meningkatkan engagement Instagram adalah salah satu teknik promosi di sosial media. Dengan menggunakan social media marketing, kita bisa membuat brand menjadi lebih dikenal orang ...

4 Makanan Ini Baik Dikonsumsi Pada Bagi Ibu Hamil

4 Makanan Ini Baik Dikonsumsi Pada Bagi Ibu Hamil

Kesehatan      

22 Okt 2020 | 596


Aghil - Bagi seorang ibu hamil, kebutuhan nutrisi dan energi sangatlah penting. Sebab, wanita hamil perlu memastikan bahwa tubuhnya benar-benar sehat saat masa kehamilan. Oleh karena itu, ...

5 Alasan Penting Bagi Anda untuk Berjemur Selama Wabah Virus Corona

5 Alasan Penting Bagi Anda untuk Berjemur Selama Wabah Virus Corona

Gaya Hidup      

8 Apr 2020 | 779


Pandemi virus corona (COVID-19) menjadikan seluruh orang tak dapat melakukan kegiatan di luar rumah seperti umumnya. Pemerintah pun menganjurkan masyarakat untuk selalu ada di dalam ...

Kalau Mau Ke Kantor, Begini 5 Cara Menutupi Kantung Mata Dengan Make Up

Kalau Mau Ke Kantor, Begini 5 Cara Menutupi Kantung Mata Dengan Make Up

Tips      

19 Mei 2020 | 1594


Ingin menutupi kantung mata pada saat akan pergi bekerja ke kantor, pasti ada cara jitunya dan Anda bisa melakukannya dengan memanfaatkan alat-alat make up Anda. Caranya pun tidak terlalu ...

Oppo A9, Smartphone Powerful dengan 5 Kamera Sekaligus dan RAM 8GB

Oppo A9, Smartphone Powerful dengan 5 Kamera Sekaligus dan RAM 8GB

Gadget      

5 Feb 2020 | 839


Oppo A9 2020 sebenarnya dirilis untuk pangsa pasar kelas menengah ke bawah. Tetapi spesifikasi OPPO A9 yang demikian premium menjadikannya layak juga dibilang sebagai smartphone kelas ...

Rupanya ini Alasan Nikita mirzani Cabut Gugatan Cerai Suaminya

Rupanya ini Alasan Nikita mirzani Cabut Gugatan Cerai Suaminya

Berita Selebriti      

19 Okt 2018 | 3318


MasihKeren.com - Artis yang sering membuat berita kontroversi alias berita heboh, Nikita Mirzani dengan mendadak mencabut gugatan cerainya terhadap suaminya, Dipo Latief. Seperti banyak ...

Copyright © MasihKeren.com 2018 - All rights reserved