RajaKomen
Ini Dia Fungsi dan Kegunaan Asam Kandis dalam Berbagai Masakan

Ini Dia Fungsi dan Kegunaan Asam Kandis dalam Berbagai Masakan

12 Maret 2020
912x

Pernahkah anda mendengar kata asam kandis dalam sebuah resep masakan? Barangkali asam kandis tak banyak dipakai seperti halnya asam jawa, tetapi gunanya nyaris sama dengan asam jawa sehingga keduanya dapat saling menggantikan.

Asam kandis sebelum dipasarkan dalam wujud kering dan berwarna merah gelap sampai kehitaman sebenarnya adalah buah fresh yang dipanen saat telah berwarna merah. Daging buah kandis ini akan diambil, lalu dikupas dari bijinya dan kemudian dikeringkan di bawah sinar matahari untk setelah itu dibuat jadi asam kandis.

1. Bumbu Dapur

Mempunyai karakter rasa yang amat asam, peranan penting asam kandis ialah memberikan rasa asam pada masakan dengan bumbu rempah yang kaya seperti gulai, pindang, kari, dan rendang.

2. Minuman Sehat

Asam kandis pun dapat dibuat jadi minuman hangat dengan cara diseduh dan ditambahi gula sebab bisa memberi kesegaran pada tubuh seperti halnya minum kunyit asam.

Dalam riset yang dikeluarkan dalam jurnal Biomedicine & Pharmacotherapy mendapatkan kalau asam kandis mempunyai kandungan vitamin C melimpah dan beragam senyawa yang lain yang sehat untuk tubuh seperti menambah imun tubuh, menangkal kanker, dan menghindari kencing manis (diabetes).

3. Dibuat Jadi Selai

Asam kandis disamping dikeringkan dan dibuat jadi bumbu dapur pun dapat diolah menjadi selai. Buahnya yang masih terlihat segar dimasak dengan gula sampai halus dan ditaruh dalam toples untuk dibuat jadi selai.

Nah, jadi bila kebetulan mendapatkan asam kandis di pasar, jangan ragu membelinya, siapa tahu diperlukan saat memasak sekaligus mendapatkan manfaat sehatnya.

Baca Juga:
8 Penyakit yang Jadi Penyebab Bau Mulut

8 Penyakit yang Jadi Penyebab Bau Mulut

Kesehatan      

22 Feb 2020 | 530


Keadaan bau mulut ataupun halitosis dapat jadi halangan dalam berhubungan. Penyebab, bau mulut ini tidak cuma menganggu diri sendiri saja, tetapi pula orang yang diajak berhubungan. ...

Kelebihan Menggunakan Jasa Rental Mobil

Kelebihan Menggunakan Jasa Rental Mobil

Tips      

22 Sep 2020 | 467


Ketika bepergian bersama keluarga maupun dengan kerabat tentunya akan semakin asyik bila menggunakan alat transportasi yang tepat. Dan menggunakan jasa sewa mobil dapat menjadi pilihan ...

Akibat Virus Corona Syamsir Alam dan Bunga Jelitha Jadwal Ulang Resepsi Nikah

Akibat Virus Corona Syamsir Alam dan Bunga Jelitha Jadwal Ulang Resepsi Nikah

Berita Selebriti      

19 Maret 2020 | 499


Sesudah Jessica Iskandar dan Richard Kyle yang menangguhkan planning perkawinan mereka lantaran pandemi virus Corona di Indonesia. Saat ini giliran Syamsir Alam dan Bunga Jelitha yang ...

5 Fakta Penting Tentang Penyakit Jantung Koroner yang Tidak Boleh Diabaikan

5 Fakta Penting Tentang Penyakit Jantung Koroner yang Tidak Boleh Diabaikan

Kesehatan      

2 Feb 2020 | 676


Penyakit jantung ada di peringkat kedua sebagai penyakit penyebab kematian paling banyak sesudah stroke. Penyakit tidak menular tetapi mematikan ini merugikan negara secara ekonomi lantaran ...

6 Tren dan Produk Ini Dapat Dicoba Sepanjang Social Distancing

6 Tren dan Produk Ini Dapat Dicoba Sepanjang Social Distancing

Gaya Hidup      

4 Apr 2020 | 653


Kehabisan aktivitas untuk menggunakan waktu selagi social distancing? Masih banyak tren atau produk kecantikan yang dapat dijajal. Inilah waktu tepat buat mengenali produk ataupun tren ...

Tips Mengendarai Motor Bagi Wanita Berhijab

Tips Mengendarai Motor Bagi Wanita Berhijab

Tips      

22 Okt 2018 | 2875


Masihkeren.com - Sepeda motor saat ini bukan hanya milik kaum pria yang sering digunakan untuk aktifitas sehari-hari baik untuk pergi ke kantor, jalan-jalan, atau kemanapun dengan ...

Copyright © MasihKeren.com 2018 - All rights reserved