Selain dimanfaatkan untuk kecantikan kulit dan rambut, minyak zaitun juga dikenal sebagai minyak yang lebih sehat. Minyak zaitun dikenal memiliki beragam khasiat untuk kesehatan tubuh. Karena memiliki banyak manfaat untuk tubuh, minyak zaitun seringkali dimanfaatkan untuk mengolah masakan.
Manfaat minyak zaitun lebih dikaitkan dengan pola hidup yang lebih sehat. Ini mengingat bahwa kandungan lemak dalam minyak zaitun lebih rendah jika dibandingkan dengan minyak-minyak lainnya.
Apa Manfaat Minyak Zaitun dalam Masakan
Pada dasarnya, penggunaan minyak zaitun pada masakan hampir sama dengan penggunaan minyak lainnya. Minyak zaitun digunakan untuk menggoreng, menumis atau bahan tambahan pada beberapa masakan agar memiliki cita rasa yang lebih lezat dan menggugah selera. Tapi berbeda dengan minyak lain, minyak zaitun dipercaya lebih sehat untuk setiap masakan.
Pasalnya, konsumsi asam lemak jenuh pada minyak meningkatkan kadar Low Density Lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Agar terhindar dari risiko penyakit jantung, salah satu cara yang dilakukan adalah konsumsi lemak jenuh yang rendah dalam minyak zaitun. Dalam minyak zaitun dipercaya memiliki kandungan asam lemak jenuh yang lebih sedikit sehingga cocok untuk pola hidup sehat.
Bagaimana Agar Minyak Zaitun Lebih Sehat?
Agar minyak zaitun yang dimanfaatkan sebagai masakan lebih sehat, usahakan agar penggunaan minyak secukupnya. Hindari menggoreng dengan minyak zaitun dalam porsi banyak atau deep frying. Menggunakan minyak zaitun dalam jumlah banyak akan membuat minyak yang terserap ke makanan juga banyak dan kandungan lemak yang rendah bisa berubah menjadi lebih banyak.
Saat memasak dengan minyak zaitun, masaklah dengan teknik menumis dan gunakan sedikit minyak. Hindari juga memasak dengan api yang terlalu panas. Masaklah dengan api yang kecil atau sedang.
Kuliah Sambil Kerja Agar Jenjang Karir Meningkat
13 Apr 2019 | 1687
Walaupun telah memiliki pekerjaan serta penghasilan yang tetap, banyak karyawan yang berminat untuk melanjutkan pendidikan ke jenjang yang lebih tinggi demi mendapatkan gelar yang ...
Kenali Jenis Jerawat di Wajah dan Cara Mengatasinya
21 Maret 2019 | 1535
MasihKeren.com - Jerawat di wajah memang bikin rasa percaya diri berkurang apalagi bagi wanita yang selalu ingin tampil cantik. Sedikit saja muncul jerawat pastilah sudah cari-cari obat ...
Ini Loh Manfaat Kesehatan dari Konsumsi Nasi Kebuli
25 Apr 2019 | 2858
Adalah kuliner tradisional yang melegenda bagi masyarakat Betawi yang merupakan menu wajib pada saat peristiwa pernikahan maupun perayaan keagamaan seperti lebaran, hari raya Qurban atau ...
6 Mei 2019 | 1146
Apakah anda penggemar olahraga sepakbola? Tim mana yang anda sukai? Apakah Manchester United, Juventus, Barcelona, Real Madrid, Bayern Munchen atau AC Milan? Tentu sangat menyenangkan bukan ...
Pentingnya Entrepreneur Mindset dalam Membangun Bisnis
12 Okt 2019 | 1454
Pada saat anda mengalami kegagalan ketika memulai berbisnis mungkin salah satu penyebabnya adalah kurang mengembangkan mindset entrepreneur anda. Mindset yaitu ukuran kekuatan seorang ...
4 Cara Pantau Pemakaian Internet Anak Tanpa Timbulkan Konflik, Orangtua Wajib Tahu!
5 Maret 2020 | 653
Internet mempunyai kontribusi besar dalam kebiasaan sehari-hari kita. Tidak cuma orang dewasa yang kini memakai internet. Anak-anakpun banyak yang telah pandai surfing di jagat maya. ...