Aghil - Singkong merupakan salah satu sumber energi dan karbohidrat. Singkong juga dikenal memiliki banyak manfaat yang baik bagi tubuh.
Meskipun begitu, ternyata ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat mengolah singkong ini. Dilansir dari laman Suara.com, berikut selengkapnya.
Singkong mengandung sebuah zat bernama glikosida sianogen. Bahan kimia ini merupakan zat yang mampu melepaskan racun sianida dalam tubuh. Oleh karena itu, singkong perlu diolah dengan benar sebelum dikonsumsi agar mencegah terjadinya keracunan oleh sianida.
Bagi ibu hamil dan menyusui, sangat tidak disarankan mengkonsumsi singkong. Saat mengkonsumsi singkong terlalu banyak, hal ini diduga dapat meningkatkan risiko bayi mengalami kecacatan bawaan dan kelainan tiroid.
Singkong dapat menurunkan jumlah yodium yang diserap oleh tubuh. Jika terlalu sering mengkonsumsi singkong, maka akan berpotensi sebabkan tubuh kekurangan yodium.
Selain itu, singkong juga dapat kurangi kadar hormon tiroid dalam tubuh. Sehingga jika Anda adalah penderita penyakit tiroid atau tengah menjalani terapi penggantian tiroid, singkong ini menjadi sebuah pantangan untuk dikonsumsi.
Untuk menghindari risiko berbahaya, pastikan Anda mengolah singkong dengan benar. Hal ini untuk menghilangkan zat sianida yang terkandung dalam singkong.
Caranya dengan mengupas kulitnya, kemudian rencap bagian batangnya didalam air bersih selama 48-60 jam. Setelah proses perendaman selesai, maka olahlah singkong dengan kondisi matang sempurna. Anda dapat menggorengnya, merebusnya, atau mengukusnya selama 25 menit. Dengan begitu, racun sianida pada singkong dapat dihilangkan.
Semoga bermanfaat.
Memahami Metode Persalinan yang Tepat Bagi Si Ibu di Tengah Pandemi Corona
30 Nov 2020 | 617
Aghil - Melahirkan pada masa pandemi Covid-19 tentu menjadi persoalan yang mendebarkan. Hal ini karena terdapat risiko penularan saat persalinan terjadi. Oleh karena itu, penting untuk ...
4 Makanan Ini Baik Dikonsumsi Pada Bagi Ibu Hamil
22 Okt 2020 | 596
Aghil - Bagi seorang ibu hamil, kebutuhan nutrisi dan energi sangatlah penting. Sebab, wanita hamil perlu memastikan bahwa tubuhnya benar-benar sehat saat masa kehamilan. Oleh karena itu, ...
8 Orang Ditetapkan Jadi Tersangka Asabri, Kerugian Negara Mencapai 23 Triliun
3 Feb 2021 | 1400
Alih-alih ingin menciptakan pemerintahan yang bersih, tetapi sangat berbanding terbalik dengan kenyataan. Kasus korupsi pada pemerintahan Jokowi malah menjadi-jadi seperti ada disemua ...
Cara Membangun Backlink Ini akan Dilakukan oleh Rajabacklink.com
23 Feb 2020 | 1277
Rajabacklink menawarkan layanan jual beli backlink yang berkualitas. Ini artinya, backlink yang merka berikan adalah jenis backlink yang resmi dan legal. Backlink seperti ini tidak ...
4 Manfaat Berendam di Air Panas, Cocok Bagi Penderita Insomnia
7 Maret 2020 | 825
Di tengah-tengah waktu yang tertinggal dari sibuknya bekerja, anda dapat memanfaatkannya dengan menjalankan hal-hal yang dapat menyebabkan tubuh jadi lebih santai. Misal sesimpel memanjakan ...
Masa Depan Pendidikan Bisnis Digital: Mengantisipasi Tren Baru
31 Agu 2023 | 30
alam era di mana teknologi terus berkembang dengan cepat, pendidikan bisnis digital telah menjadi fondasi penting dalam mempersiapkan generasi masa depan untuk menghadapi perubahan yang ...