Tryout.id
Awas Berbahaya! Berikut Hal yang Perlu Diperhatikan Saat Mengolah Singkong

Awas Berbahaya! Berikut Hal yang Perlu Diperhatikan Saat Mengolah Singkong

25 Okt 2020
307x

Aghil - Singkong merupakan salah satu sumber energi dan karbohidrat. Singkong juga dikenal memiliki banyak manfaat yang baik bagi tubuh.

Meskipun begitu, ternyata ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat mengolah singkong ini. Dilansir dari laman Suara.com, berikut selengkapnya.

Kandungan Glikosida Sianogen

Singkong mengandung sebuah zat bernama glikosida sianogen. Bahan kimia ini merupakan zat yang mampu melepaskan racun sianida dalam tubuh. Oleh karena  itu, singkong perlu diolah dengan benar sebelum dikonsumsi agar mencegah terjadinya keracunan oleh sianida.

Berbahaya pada Masa Kehamilan dan Menyusui

Bagi ibu hamil dan menyusui, sangat tidak disarankan mengkonsumsi singkong. Saat mengkonsumsi singkong terlalu banyak, hal ini diduga dapat meningkatkan risiko bayi mengalami kecacatan bawaan dan kelainan tiroid.

Mengkonsumsi Secara Berlebih

Singkong dapat menurunkan jumlah yodium yang diserap oleh tubuh. Jika terlalu sering mengkonsumsi singkong, maka akan berpotensi sebabkan tubuh kekurangan yodium.

Selain itu, singkong juga dapat kurangi kadar hormon tiroid dalam tubuh. Sehingga jika Anda adalah penderita penyakit tiroid atau tengah menjalani terapi penggantian tiroid, singkong ini menjadi sebuah pantangan untuk dikonsumsi.

Cara Mengolah Singkong yang Benar

Untuk menghindari risiko berbahaya, pastikan Anda mengolah singkong dengan benar. Hal ini untuk menghilangkan zat sianida yang terkandung dalam singkong.

Caranya dengan mengupas kulitnya, kemudian rencap bagian batangnya didalam air bersih selama 48-60 jam. Setelah proses perendaman selesai, maka olahlah singkong dengan kondisi matang sempurna. Anda dapat menggorengnya, merebusnya, atau mengukusnya selama 25 menit. Dengan begitu, racun sianida pada singkong dapat dihilangkan.

Semoga bermanfaat.

Baca Juga:
Menelisik Manfaat Kale Si Ratu Sayuran Hijau yang Kaya Gizi

Menelisik Manfaat Kale Si Ratu Sayuran Hijau yang Kaya Gizi

Herbal      

1 Maret 2020 | 443


Kale adalah sayuran hijau yang masih satu family dengan kubis, kini sedang diburu untuk dijadikan alternatif sajian sayur yang lebih menyehatkan. Lantaran kandungannya yang hebat, sayuran ...

Basuki Setianugroho Penipu

Basuki Setianugroho Penipu

Gadget      

22 Des 2020 | 266


...

Sidang Bawaslu Putuskan Kampanye Videotron Jokowi Langgar Aturan

Sidang Bawaslu Putuskan Kampanye Videotron Jokowi Langgar Aturan

Politik      

26 Okt 2018 | 2573


Masihkeren.com - Setelah beberapa kali menunda sidang terhadap laporan pelanggaran kampanye Videotron pasangan Nomor urut 1, Jokowi - Ma'ruf Amin, Bawaslu DKI Jakarta akhirnya ...

Apa Saja Tanda-tanda dan Aspek Penyebab Penyakit Meningitis?

Apa Saja Tanda-tanda dan Aspek Penyebab Penyakit Meningitis?

Kesehatan      

12 Apr 2020 | 631


Kematian musisi Glenn Fredly pada tanggal 8 April lalu benar-benar mengejutkan. Tak ada berita sakit atau keterangan menderita penyakit meningitis atau radang selaput otak. Tanda-tanda ...

5 Panduan Memilih Jilbab untuk Gaun Pernikahan

5 Panduan Memilih Jilbab untuk Gaun Pernikahan

Fashion      

1 Maret 2020 | 445


Penampilan pada hari pernikahan merupakan momen spesial sekali seumur hidup tentunya mesti sempurna. Tampil dengan jilbab di hari resepsi pernikahan juga dapat menjadikan Anda tampil ...

4 Cara Dapatkan Kulit Sehat dan Cerah

4 Cara Dapatkan Kulit Sehat dan Cerah

Gaya Hidup      

30 Nov 2020 | 215


Aghil - Memiliki kulit sehat tentu menjadi impian semua orang. Salah satu tanda kulit sehat adalah kulit terlihat cerah, bebas noda, dan warnanya merata. Kendati demikian, dermatologis ...

Copyright © MasihKeren.com 2018 - All rights reserved