rajatv
Awas Berbahaya! Berikut Hal yang Perlu Diperhatikan Saat Mengolah Singkong

Awas Berbahaya! Berikut Hal yang Perlu Diperhatikan Saat Mengolah Singkong

25 Okt 2020
696x

Aghil - Singkong merupakan salah satu sumber energi dan karbohidrat. Singkong juga dikenal memiliki banyak manfaat yang baik bagi tubuh.

Meskipun begitu, ternyata ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat mengolah singkong ini. Dilansir dari laman Suara.com, berikut selengkapnya.

Kandungan Glikosida Sianogen

Singkong mengandung sebuah zat bernama glikosida sianogen. Bahan kimia ini merupakan zat yang mampu melepaskan racun sianida dalam tubuh. Oleh karena  itu, singkong perlu diolah dengan benar sebelum dikonsumsi agar mencegah terjadinya keracunan oleh sianida.

Berbahaya pada Masa Kehamilan dan Menyusui

Bagi ibu hamil dan menyusui, sangat tidak disarankan mengkonsumsi singkong. Saat mengkonsumsi singkong terlalu banyak, hal ini diduga dapat meningkatkan risiko bayi mengalami kecacatan bawaan dan kelainan tiroid.

Mengkonsumsi Secara Berlebih

Singkong dapat menurunkan jumlah yodium yang diserap oleh tubuh. Jika terlalu sering mengkonsumsi singkong, maka akan berpotensi sebabkan tubuh kekurangan yodium.

Selain itu, singkong juga dapat kurangi kadar hormon tiroid dalam tubuh. Sehingga jika Anda adalah penderita penyakit tiroid atau tengah menjalani terapi penggantian tiroid, singkong ini menjadi sebuah pantangan untuk dikonsumsi.

Cara Mengolah Singkong yang Benar

Untuk menghindari risiko berbahaya, pastikan Anda mengolah singkong dengan benar. Hal ini untuk menghilangkan zat sianida yang terkandung dalam singkong.

Caranya dengan mengupas kulitnya, kemudian rencap bagian batangnya didalam air bersih selama 48-60 jam. Setelah proses perendaman selesai, maka olahlah singkong dengan kondisi matang sempurna. Anda dapat menggorengnya, merebusnya, atau mengukusnya selama 25 menit. Dengan begitu, racun sianida pada singkong dapat dihilangkan.

Semoga bermanfaat.

Baca Juga:
Cukup dengan 3 Cara Ini untuk Sukseskan Strategi Pemasaran Anda

Cukup dengan 3 Cara Ini untuk Sukseskan Strategi Pemasaran Anda

Tips      

24 Feb 2020 | 795


Pemasaran dapat dikatakan sebagai kunci kesuksesan dari penjualan barang/produk. Dalam dunia usaha pastinya amat diperlukan sebuah strategi dari proses pembuatan hingga proses pemasaran ...

Hanya Jaman Jokowi, KPK bisa Takluk

Hanya Jaman Jokowi, KPK bisa Takluk

Politik      

2 Jun 2021 | 446


Sejak banyaknya kasus korupsi yang dilakukan oleh PDI Perjuangan, sepertinya menjadi acuan pemerintah untuk mengkerdilkan KPK, agar KPK tidak bisa seenaknya mencari koruptor. Apalagi ...

Pantai Manakarra Mamuju, Objek Wisata Bahari yang Menawan dan Eksotis di Sulawesi Barat

Pantai Manakarra Mamuju, Objek Wisata Bahari yang Menawan dan Eksotis di Sulawesi Barat

Pariwisata      

20 Feb 2020 | 732


Pantai Manakarra adalah sebuah tempat tujuan wisata yang paling banyak dicari dari seluruh tempat wisata yang terdapat di Kabupaten Mamuju, Sulawesi Barat. Terdapat banyak hal yang buatnya ...

Bukannya Dapat Hadiah yang Keren, 4 Artis Dunia Ini Malah Dapat Hadiah Mengerikan dari Fansnya

Bukannya Dapat Hadiah yang Keren, 4 Artis Dunia Ini Malah Dapat Hadiah Mengerikan dari Fansnya

Fenomena      

22 Okt 2020 | 657


Aghil - Setiap selebriti tentu memiliki penggemar yang setia. Mereka akan selalu mengikuti informasi terbaru tentang idolanya tersebut. Dalam beberapa kesempatan, tak heran jika selebritis ...

Ramuan Tradisional untuk Menurunkan Kolesterol

Ramuan Tradisional untuk Menurunkan Kolesterol

Kesehatan      

5 Nov 2019 | 1113


Indonesia merupakan negara yang kaya akan sumber daya alam. Kekayaan inilah yang membuat banyak ramuan tradisional Indonesia bermacam-macam. Obat kolesterol ramuan tradisional salah ...

Tradisi Unik Pemakaman Mepasah di Desa Trunyan

Tradisi Unik Pemakaman Mepasah di Desa Trunyan

Nasional      

16 Jun 2020 | 1159


Bila berkunjung ke Pulau Bali, sangat sayang bila melewatkan mengunjungi Desa Trunyan. Desa Trunyan ini merupakan salah satu desa tertua di Pulau Bali yang memiliki tradisi unik, yaitu cara ...

Copyright © MasihKeren.com 2018 - All rights reserved