Aghil - Singkong merupakan salah satu sumber energi dan karbohidrat. Singkong juga dikenal memiliki banyak manfaat yang baik bagi tubuh.
Meskipun begitu, ternyata ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat mengolah singkong ini. Dilansir dari laman Suara.com, berikut selengkapnya.
Singkong mengandung sebuah zat bernama glikosida sianogen. Bahan kimia ini merupakan zat yang mampu melepaskan racun sianida dalam tubuh. Oleh karena itu, singkong perlu diolah dengan benar sebelum dikonsumsi agar mencegah terjadinya keracunan oleh sianida.
Bagi ibu hamil dan menyusui, sangat tidak disarankan mengkonsumsi singkong. Saat mengkonsumsi singkong terlalu banyak, hal ini diduga dapat meningkatkan risiko bayi mengalami kecacatan bawaan dan kelainan tiroid.
Singkong dapat menurunkan jumlah yodium yang diserap oleh tubuh. Jika terlalu sering mengkonsumsi singkong, maka akan berpotensi sebabkan tubuh kekurangan yodium.
Selain itu, singkong juga dapat kurangi kadar hormon tiroid dalam tubuh. Sehingga jika Anda adalah penderita penyakit tiroid atau tengah menjalani terapi penggantian tiroid, singkong ini menjadi sebuah pantangan untuk dikonsumsi.
Untuk menghindari risiko berbahaya, pastikan Anda mengolah singkong dengan benar. Hal ini untuk menghilangkan zat sianida yang terkandung dalam singkong.
Caranya dengan mengupas kulitnya, kemudian rencap bagian batangnya didalam air bersih selama 48-60 jam. Setelah proses perendaman selesai, maka olahlah singkong dengan kondisi matang sempurna. Anda dapat menggorengnya, merebusnya, atau mengukusnya selama 25 menit. Dengan begitu, racun sianida pada singkong dapat dihilangkan.
Semoga bermanfaat.
Memahami Metode Persalinan yang Tepat Bagi Si Ibu di Tengah Pandemi Corona
30 Nov 2020 | 314
Aghil - Melahirkan pada masa pandemi Covid-19 tentu menjadi persoalan yang mendebarkan. Hal ini karena terdapat risiko penularan saat persalinan terjadi. Oleh karena itu, penting untuk ...
4 Makanan Ini Baik Dikonsumsi Pada Bagi Ibu Hamil
22 Okt 2020 | 284
Aghil - Bagi seorang ibu hamil, kebutuhan nutrisi dan energi sangatlah penting. Sebab, wanita hamil perlu memastikan bahwa tubuhnya benar-benar sehat saat masa kehamilan. Oleh karena itu, ...
Hindari Gigitan Nyamuk dengan Bahan-bahan Alami Ini
18 Jun 2019 | 992
Bagi anda yang tinggal di negara dengan iklim tropis mungkin sudah biasa menghadapi serangan nyamuk. Entah itu musin kemarau maupun di musim hujan, hewan yang satu ini seringkali muncul dan ...
Keuntungan Mengikuti Kelas Karyawan
18 Okt 2021 | 372
Semua orang ingin merasakan pendidikan tinggi alias kuliah di universitas. Namun pada kenyataannya tidak semua orang bisa kuliah dengan alasan yang berbeda-beda, salah satunya karena mereka ...
4 Manfaat Berendam di Air Panas, Cocok Bagi Penderita Insomnia
7 Maret 2020 | 524
Di tengah-tengah waktu yang tertinggal dari sibuknya bekerja, anda dapat memanfaatkannya dengan menjalankan hal-hal yang dapat menyebabkan tubuh jadi lebih santai. Misal sesimpel memanjakan ...
5 Pemeliharaan Kecantikan yang Bisa Dikerjakan Selama Social Distancing
1 Apr 2020 | 493
Social distancing merupakan ajakan pemerintah supaya selamat dari penularan virus corona. Pada akhirnya, seluruh kegiatan belajar, bekerja, sampai beribadah juga dikerjakan di rumah selagi ...
