Cara Membuat Klepon yang Enak dan Bikin Ketagihan
Klepon adalah kue tradisional yang tentunya tidak aneh lagi di kuping masyarakat Indonesia. Jajanan yang banyak dijumpai di pasar-pasar, terutama pasar tradisional ini mempunyai tekstur yang kenyal dan lembut. Tidak cuma itu, penganan ini pun mempunyai sensasi khusus yang barangkali tidak dapat anda temui di kue lain.
Maksud sensasi di sini ialah saat anda menggigit kue mungil ini, ledakan gula merah yang legit segera terasa sekali penuhi mulut. Siapapun yang memakan jajanan ini dipastikan akan ketagihan. Tetapi nyatanya, buat memakan kue ini anda tidak usah beli, lho.
Ya, anda sebetulnya dapat membuatnya sendiri di rumah. Bagaimana cara membuatnya? Coba anda simak cara membuat klepon original berikut ini.
Cara Membuat Klepon Original
Klepon original ialah jenis klepon yang tentu banyak anda temui di pasar. Karena, varian ini memang sangat mudah pembuatannya dan mempunyai cita rasa yang unik. Bagaimana cara membuatnya dan bahan apa saja yang mesti anda persiapkan? Simak dulu di bawah ini.
Bahan-bahan :
- Tepung ketan kira-kira 200 gr
- Air hangat dan pasta pandan sebanyak kira-kira 190-200 ml
- Gula jawa yang sudah diserut halus seperlunya
- Kelapa parut kering sebanyak 50 gr
- Santan 10 ml
- Garam sesuai kebutuhan
- Air panas kira-kira 40 ml
Langkah Pembuatannya :
- Campurlah bahan-bahan buat balutan kelapanya seperti kelapa parut, santan, garam dan air panas dalam satu wadah dan dikukus pada microwave selama kurang lebih satu menit.
- Campurkanlah bahan adonan seperti tepung ketan ataupun pasta pandan yang sudah dicampur dengan air hangat. Aduk hingga rata dan uleni memakai tangan.
- Sehabis itu, ambillah adonan buat dibulatkan dan lubangilah pada sebelah atasnya sedikit. Lantas, masukkanlah gula jawa ataupun gula merah seperlunya dan tutup lubang itu.
- Adonan tadi lantas direbus dalam air yang sudah mendidih hingga mengapung sampai betul-betul matang.
- Sehabis matang, angkatlah dan taruh ke adonan dalam wadah spesial.
- Gulingkan bulatan klepon itu di atas kelapa parut
- Klepon juga siap buat dihidangkan
